SAINT EMILION AOC 2016 LEGENDE R - BARONS DE ROTHSCHILD LAFITE 4000209

Name: SAINT EMILION AOC 2016 LEGENDE R - BARONS DE ROTHSCHILD LAFITE 4000209
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Description

SAINT EMILION AOC 2016 LEGENDE R - BARONS DE ROTHSCHILD LAFITE 4000209CANTINA: Domaines Barons de Rothschild Lafite FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Saint Emilion AOC VITIGNO: 85% Merlot, 15% Cabernet franc TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C PROVENIENZA: Francia ABBINAMENTI: Carni rosse, formaggi di media stagionatura. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso porpora intenso, al naso elegante e raffinato, che fonde note tostate e vanigliate con aromi di more e liquirizia. Al palato corposo, ricco e

ABBINAMENTI: Antipasti

Al palato il perlage fine lascia spazio al carattere deciso e pieno del Montepulciano

Fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni

ALTRE INFORMAZIONI: Invecchiamento 12-15 mesi in botti di rovere francese

fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento sur lies in acciaio per 6-8 mesi

Al naso ampio e intenso

La permanenza di almeno 30 mesi sui lieviti conferisce alla Ribona carattere ed eleganza che si manifesta in un perlage cremoso

Al palato buon volume con tannini evoluti morbidi

splendidamente espansivo con un finale pieno di agrumi confit che ne esaltano la freschezza

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 100% in acciaio

Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve

Al palato è morbido e rotondo

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