Le pinot noir, révélateur de terroir Viognier

Le pinot noir, révélateur de terroir ViognierGrand rvlateur de terroir, le pinot noir possde cette capacit traduire le type de sol et le microclimat de chaque vigne en nuances aromatiques et en subtilits de texture (grain des tannins, vivacit de l'acidit naturelle). De l'Auvergne au Jura, de la Bourgogne l'Alsace, les exemples sont parlants !

épicée et volumineuse

Issu de vieilles vignes de nerello mascalese (plantées en 1946) des terrasses de la “contrada” Monte Colla (750/780 m d'altitude) – sol de sables argileux sur grès –

le pinot noir possède cette capacité à traduire le type de sol et le microclimat de chaque vigne en nuances aromatiques et en subtilités de texture (grain des tannins

riche et élégant

sa complexité et l'ampleur de son potentiel expressif

muscat) du domaine

est composée de pinot noir complété de gamay

florales et épicées et par une texture ample tenue par sa note tannique et sa minérale saline : un blanc rhodanien hors du commun

Mutation du pinot noir

boisé et épicé

Massimo Marchiori et Antonella Gerosa se sont tournés dès 2001 vers une vie et une activité au plus près de la nature

en géorgien) est longuement élaborée en jarres de terre cuite enterrées : fruit précis