Wirra Wirra Chook Block Kerstens

Wirra Wirra Chook Block KerstensDe Wijn Chook Block. De absolute top van Wirra Wirra. Een Shiraz zoals deze is zeldzaam. De biodynamische Chook Block Vineyard werd in 1960 aangeplant. Van tijd tot tijd zijn er daar zeer kleine percelen van uitzonderlijk intens fruit van hoge kwaliteit. Alleen in de allerbeste jaren worden deze druiven afzonderlijk gevinifieerd om unieke wijnen te creren, ze worden in kleine hoeveelheden vrijgegeven onder dit eenvoudige en pretentieloze label Chook

Over chardonnay zouden we hier een heel boek kunnen schrijven

De Alpen vormen in het zuid(westen) en iets verder noordelijk een alles bepalende grens voor het gebied

met daarin wit mica

amandelkrullen etc

Inmiddels hebben ze speciale wijngaarden aangeplant

Zwitserland

klassieke gerechten uit de Oostenrijkse en internationale keuken

Riedel - 5414/44 'O' Happy set van 4

De streek Stellenbosch concentreert zich rondom de gelijknamige stad

Direct boven de grens met Portugal in het uiterste noordwesten van Spanje

Ervaar het zelf

vis of schaaldieren (gamba’s