Zibibbo Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo

Zibibbo Azienda Mustazza Miglior Rapporto qualità PrezzoFresco, leggero, minerale. Un bianco da uve Zibibbo in purezza, che fa della scorrevolezza ed aromaticit i suoi grandi punti di forza. La vendemmia avviene in cassette per preservare lintegrit degli acini. La macerazione e la pressatura soffice sono condotte a freddo (4C) per evitare lossidazione del mosto. Il vino viene infine imbottigliato ed affinato per quattro mesi circa. Lo Zibibbo un vino giovane, dalla proverbiale vivacit gustativa e dal

L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso

Rotondo e intenso

All'olfatto

discreta densità di frutto e sapidità sul finale

Affinamento: 5 mesi sui lieviti esclusivamente in acciaio

Il vino rifermenta naturalmente in bottiglia

Sul finale non mancano note di idrocarburo tipiche della varietà

"Vette" è un vino bianco trentino fresco e fragrante

Prosegue il suo affinamento per 2 anni nelle stesse vasche e poi in bottiglia per un anno

Produzione: 10

producendo da oltre 30 anni vini naturali e rispettosi del territorio

Grado alcolico 14%