Couteaux Japonais Nakiri | Katagami

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Description

Couteaux Japonais Nakiri | KatagamiNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame

Design raffiné et robuste : équilibre entre esthétique et performance

fluides et maîtrisées

Durabilité : acier résistant à la corrosion et à l’usure quotidienne

Design raffiné : un équilibre parfait entre tradition et modernité

Longueur de la lame : 9 cm

Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise

Style : design japonais

Avantages & points forts

Le modèle Maison Yamato allie technicité

Le set Maison Yamato – 4 couteaux japonais traditionnels réunit les formes essentielles de la cuisine japonaise

Entretien : rinçage rapide à l’eau claire

Le Santoku

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