Picpoul de Pinet ‘Brechallune’ 2024 Wit

Picpoul de Pinet ‘Brechallune’ 2024 WitEen late pluk wijn van het meest bevoorrechte stukje picpoul wijngaard, als een ware cru dus. De wijn krijgt naast die late pluk nog een extra push in smaak door het sap 5 maanden sur lie (op zijn eigen gisten) te laten liggen. Resultaat: verbluffend sterke wijn die veel seafood smaken omhelst en zelfs beter maakt.

daardoor die fraaie champagnekleur

complex en harmonieus

Bourgogne een village-wijn zou heten) uit Kiedrich

Er is finesse en complexiteit die voortkomt uit de grote wijngaarden

rijpe zure structuur en lange afdronk

Wijn met grote aromatische rijpheid en body

Een groot deel van de wijn gist op RVS vaten en de overige 20 % gist voor 3 tot 4 maanden in barriques

Hoofdzakelijk van tempranillo

zorgen voor mooie

robijnrode kleur met paarse tinten

Discreet op de achtergrond smaken afkomstig van rijping op Frans eiken

De Grappa di Barolo van Distilleria Montanaro is een verfijnde Italiaanse distillaat