SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT RISERVA 2018 1,5 LITRI MAGNUM - GAROFOLI PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG RIVE DI SOLIGO SOLICUM 2021 - SOLI

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT RISERVA 2018 1,5 LITRI MAGNUM - GAROFOLI PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG RIVE DI SOLIGO SOLICUM 2021 - SOLICANTINA: Garofoli FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC VITIGNO: Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: La sua grande personalit ne favorisce labbinamento a tutto pasto, specialmente con il pesce e i crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma bianca, fine e cremosa con perlage sottile e persistente. Di colore bianco paglierino, brillante con delicati riflessi

Grazie alla bassa produzione

le acque pure di sorgente di Gensac nella regione di Cognac

dalle spezie dolci alla liquirizia

Oggi guidata da Antonio e Salvino Benanti

Prodotto da una selezione accurata di 60 vigneti situati nei cru più vocati della Franciacorta – tra cui Favento

che esprime con freschezza e vivacità il carattere tipico del vitigno Barbera

ALTRE INFORMAZIONI: Dorico riposa per trenta mesi in tonneaux e in barrique in due passaggi distinti e per almeno un anno intero in bottiglia

ALTRE INFORMAZIONI: Pigiatura con i piedi su vasca di legno

Al palato morbido e succoso

La fase di affinamento dura circa 12 mesi

con sentori di fiori di montagna e sfumature leggermente amaricanti

Jack Honey si apprezza meglio ghiacciato