Baud En Rougemont Poulsard Cotes du Jura champagne

Baud En Rougemont Poulsard Cotes du Jura champagneVoor deze wijn wordt gebruikt gemaakt van een typische druivensoort uit de Jura wijnstreek. Namelijk de Poulsard druif, die veelal op grijze en blauwe mergel wordt verbouwd. De druiven zijn ongelooflijk sappig en delicaat en de dunne schil laat maar weinig tannine achter in de uiteindelijke wijn. Het resultaat is een bordeauxrode wijn met een krachtig fruit aroma. De wijngaarden van wijnhuis Baud Inmiddels staat alweer de negende generatie aan het

afgebeeld op het etiket

Want elke wijn van Yarden is een parel

Voor enkele wijnen uit de Earth Garden word ook gebruik gemaakt van premium eikenhouten vaten

Rond het begin van augustus is het tijd om de druiven voor de Ars Collecta Rose te oogsten

Ze worden gefermenteerd na een lange maceratie van maximaal twaalf dagen

wat een bijzondere plek en wat een bijzondere levensstijl houden de wijnmakers en al hun medewerkers er op na

Een perfect klimaat en een perfect terroir

het dichtst bij de zee

De wijn word vol en romig met in de geur nuances van tropisch fruit

Wanneer je de wijn in je mond walst

Unieke proces voor de Salentein Blanc de Blancs

36 maanden lie rijping