Champagne Extra Brut L'Assemblage Maurice Grumier

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Description

Champagne Extra Brut L'Assemblage Maurice GrumierRealizzato con Pinot Noir e Chardonnay, raccolti sui Coteaux Sud Marnais, questo champagne equilibrato unisce freschezza e fruttuosit. Nasce nelle colline di Szannais nei comuni di Szanne, Barbonne Fayel, Chantemerle, Bethon e Montgenost. Inerbimento naturale in inverno e aratura parziale in estate. Cuve composta da 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay, fermentazione malolattica svolta e vinificazione dei vini dell'annata in vasche di acciaio inox.

Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità

Affinamento in bottiglia per 12 mesi

Questa cuvèe è molto differente dagli altri Champagne della Maison

Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura

Tredicesima edizione

La componente di Pinot Noir dona al vino un frutto fine e preciso

Al naso è delicato con profumi di frutta esotica e brioche

Continua con note di nocciola

prosegue con note burrose di pasticceria e biscotti

Affinamento di almeno 12 mesi in piccole botti di legno

classificato come Vino de la Tierra Mallorca I vigneti si estendono su 28

della qualità e dell'eccellenza assoluta della Maison

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