LUMINA 70% CACAO Format:1 kg

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Description

LUMINA 70% CACAO Format:1 kgChocolat noir 70 % issu de cacao biologique cultiv en Rpublique dominicaine (San Francisco de Macoris, Cibao) et au Guatemala (Alta Verapaz). Assemblage de varits Trinitario, Nacional, Criollo et hybrides. Profil riche aux notes de fruits tropicaux, de miel et de noix grilles, avec une lgre acidit. Une origine multiple pour un got complexe et distinctif.

Grâce au Dutch Process

révélant la singularité de son origine africaine

Une origine multiple pour un goût complexe et distinctif

cette culture durable est soutenue via un collectif d’environ 400 petits producteurs

de miel et de noix grillées

Notes franches de cacao

Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe

des desserts classiques aux créations innovantes

Allie qualité

ainsi que des arômes boisés de café et de noisette

Notre poudre de cacao naturelle est un produit brut et pur

en partenariat avec les producteurs locaux

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