Raul Perez La Vizcaina El Rapolao Carmel Road

Raul Perez La Vizcaina El Rapolao Carmel RoadNOTA DE CATA Menca del Bierzo de Ral Prez con frutos negros maduros, especias y toques minerales de pizarra que dan identidad. La boca es estructurada con taninos firmes y un final largo y elegante que habla de vias viejas en suelos de esquisto; el Bierzo en su expresin ms honesta y territorial. PERFIL DEL VINO Cuerpo Medio+ Taninos Firmes Acidez Alta Estilo Mineral Bierzo FICHA TCNICA Varietal Menca Regin Bierzo, Castilla y Len, Espaa Crianza Crianza

Robusto · Mendocino

Merlot Región Haut-Médoc

Francia Crianza 14-16 meses en barricas de roble Francés (1/3 nuevas) Bodega Chateau D'Issan Añada 2014 Capacidad 750 ml % Alcohol 13

Aperitivos de gala

Fresco · Orgánico

Barbera y Cabernet Sauvignon de Angelo Gaja en el Piamonte: rubí brillante con frutas rojas

Mencía de Valdeorras sobre pizarra en un zona menos conocida pero igualmente interesante que el Bierzo: color rojo picota con aromas de frutas rojas y negras maduras

Varietal Sémillon

Varietal Chenin Blanc Región Savennières

un Reserva mendocino con carácter y buena relación calidad-precio

La boca es de cuerpo medio con tanino alto característico del varietal que irá suavizándose

El Minotauro de La Trinidad es el ensamble hermano del Fauno: Cabernet Sauvignon y Nebbiolo en un maridaje inusual que produce un tinto de carácter mítico