Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna del Sorbo” 2020 - Fontodi Natale-2dic-21dic-sconto15

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna del Sorbo” 2020 - Fontodi Natale-2dic-21dic-sconto15Rubino intenso ed elegante il rosso che si mostra alla vista. Complessa lolfattiva, ricca di note fruttate che ricordano le visciole, le amarene, le more e i lamponi maturi, poi seguiti da rabarbaro e tamarindo, erba grigliata e spezie dolci, grafite, cioccolato e liquirizia. Il sorso consistente e accarezzato da una ben calibrata freschezza, rotondo e lavorato al cesello nella trama tannica, di ottima lunghezza ed energico nella chiusura. una

come quella dello Champagne

Beva eccellente

solo il 50% del mosto fiore è destinato alla fermentazione alcolica

ripropone gli aromi suadenti rivelati in olfazione

da gustare in qualsiasi momento della giornata

esotiche e agrumate

è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 18 mesi prima della sboccatura

a cui si aggiungono i sentori di frutta secca conferiti dal passaggio in legno di quercia così come le note balsamiche ed eteree

In persistenza emergono i frutti a bacca rossa uniti a stimolanti tannini

garantendo il giusto mix tra complessità

al naso si avvertono note di agrumi

Ottimo da degustare come vino da meditazione