Type 301 Chef 20 cm anti-stick martelé Type_Ustensiles

Type 301 Chef 20 cm anti-stick martelé Type_UstensilesLa qualit et la performance Chroma design by F. A Porsche Design allemand acier japonais Le couteau du Chef est le grand classique de toutes les cuisines professionnelles. Il sera utile dans un grand nombre de tches en cuisine. Le manche invers confre ce Chef une tenue parfaite sur des utilisations longue dure. Martel, il aide les aliments se dcoller de la lame. Acier : 0. 7% de carbone + molybdne vanadium, duret ~57 58HRC, martel Manche : ergonomique

Ne pas surchauffer ni chauffer à vide

droite cuivre-inox e

Il vous permettra d'émincer vos légumes et de découper vos viandes et poissons avec facilité

de gros fruits ou encore la préparation de carpaccios demandent l'utilisation d'une lame longue

Sur la gamme Choc : ne pas chauffer à vide ni surchauffer

poissons et légumes

5 cm # 1000

Idéal pour les travaux de précision sur les fruits et légumes

Type 301 pierre à aiguiser # 800

- Préserve la couleur naturelle des fruits : les confitures ne brunissent pas

Pierre à aiguiser Chroma Haiku

Poêle Triblinis Minéral B Bois en acier