La bonne cuisine de Madame E.Saint-Ange, Édition Larouche, 1937. animaux

La bonne cuisine de Madame E.Saint-Ange, Édition Larouche, 1937. animauxUn des plus grands succs de livres de cuisine. Si il s'agit d'un livre de cuisine franaise crit par Marie Hbrard (pseudonyme) et publi par Larousse pour la premire fois en 1927. Il dcrit en dtail la cuisine bourgeoise du dbut du XXe sicle, les outils utiliss, la batterie cuisine. Ce livre a servi d'inspiration de nombreux cuisiniers amricains, Julia Schild le considre comme le meilleur livre de cuisine franais que je connais . Paul paratope,

ces esprits gardiens de l'invisible

dépositaires d'une tradition millénaire perpétuée dans l'ombre

il s'est révélé de plus en plus distinctement

200 illustrations en couleurs

Nicolas Sternberg

Réalisé à partir des importantes archives numérisées du Département de l'Eure

les derniers Pascuans hésitent à confier leurs secrets

couverture marques de frottements

Ce livre qui a 45 ans est en bon état d'usage

et quand il est allé travailler

Dollfus – Monographies d'avions

Edition originale de 1946 avec sa jaquette d'origine