La Forge à Donat 2020- Vin rouge du Domaine du Cap Bière Sure

La Forge à Donat 2020- Vin rouge du Domaine du Cap Bière SureLa Forge Donat 2020 du Domaine du Cap en bref : Vin rouge charnu Armes de cerise noir Cpages : Pinot Noir Rgion : mergentes et ailleurs au Qubec 11,8% alc. vol. Mot du vigneron: Ce vin sec de couleur pourpre, aux armes de cerises noires, surprend par sa structure, ses tanins et sa finale soutenue, signes que le Pinot Noir apprcie le climat nordique et le sol schiste sur lequel nous le cultivons. Il accompagnera parfaitement les viandes en sauce et les

au brunch et dans le partage

C'est un vin festif à boire bien froid en apéro lors d'une belle journée d'été ou pour accompagner un plateau de sushis

Cépages : Frontenac Gris

Aucune filtration et d’inspiration nature

Nez sur les bleuets

c'est un vin légèrement sucré

*Notez bien que des aliments peuvent être remplacés par d'autres sans préavis

macération et d'une fermentation à froid

Arômes de fleurs et d'argousiers

nous pouvons sentir des arômes de petits fruits et de thé des bois

à la robe rubis et sa texture fine offre de belles nuances végétales légèrement boisées

mais la porosité du bois permet aussi à nos levures indigènes de s’y installer confortablement et de s’exprimer avec une certaine constance au fil des différentes cuvées