Laurent Miquel Lieu-dit La Vérité Viognier 2020 Soepel Rood lombardije Lombardije italiaanse-wijnen

Laurent Miquel Lieu-dit La Vérité Viognier 2020 Soepel Rood lombardije Lombardije italiaanse-wijnenWe wisten al dat Laurent Miquel de mooiste wijnen kan maken, maar toch blijft deze zeer zeldzame Verite Viognier n van onze favorieten. Al sinds 1791 worden de mooiste trossen verbouwd in de eeuwenoude wijngaarden. Met in het bijzonder toch wel de Viognier druif want deze is afkomstig van een zeer oude en kleine wijngaard waardoor er slechts 7700 flessen jaarlijks gemaakt kunnen worden. Laurent Miquel, de veel belovende wijnmaker achter deze wijn

De geur en smaak van Vesevo Greco di Tufo

net een warm bed

aromatisch en exotisch is

Na de vergisting krijgt de dessertwijn een lichte houtlagering op frans eiken van ongeveer drie maanden

gemaakt van de beste druiven van de wijngaarden in Ay en Mareuil-sur-Ay

Een krachtige Cabernet Sauvignon van Luigi Bosca

zo is de selectie van de druiven strenger

De verkoelende zeewind van de Atlantische Oceaan zorgt echter voor een langer groeiseizoen en de handmatige oogst verzekert de beste kwaliteit

rijk aan complexe mineralen

Het is een feestelijk aperitief

vers gemaaid gras en kruisbessen

De tannines gaan vergezeld van een minerale toon