Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 - Torre Mora W22-23-sconto20

Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 - Torre Mora W22-23-sconto20Rubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo

nonché leggeri sentori di lievito

Forte di un savoir-faire che

Lo Spumante Metodo Classico Brut Nature Terzavia

Fresco e decisamente sapido

buccia di mandarino

cioè i 90 anni dall’opera del Barone Edoardo Pizzini

Al naso si esprime con sentori eleganti ed armonici

Brad Pitt e la famiglia Perrin

Quindi la polpa viene sottoposta a macerazione e successivamente infusa in alcool agricolo per un periodo di almeno 60 giorni

Bianco dei Colli Euganei che in etichetta riporta la firma della cantina “Alla Costiera”

ricco di sostanza

La fermentazione e la vinificazione avvengono in acciaio