Mezcal Derrumbes San Luis Potosi Aperitief

Mezcal Derrumbes San Luis Potosi AperitiefDerrumbes San Luis Potos is een unieke mezcal afkomstig uit de centrale staat San Luis Potos, waar het droge klimaat en kalkrijke bodem zorgen voor uitgesproken aromas. Deze mezcal wordt gemaakt van de wilde Agave Salmiana, een soort die veel groter is dan andere agaves en daardoor ook vier keer zoveel plantmateriaal vereist per fles mezcal. Dankzij het gebruik van bovengrondse ovens (hornos) mist deze mezcal de klassieke rokerigheid, wat zorgt voor

met bergamot geïnfuseerde earl grey thee & Europese jeneverbes

hete gekruide tonen van anijs en zoethout

Na distillatie wordt de pisco niet gerijpt op hout

gemalen met een stenen tahona-wiel dat door een paard wordt voortgetrokken

met een hint van vers gras

Bestel hier deze bijzondere cognac

Het is vrij droog in de mond met enkele subtiele gekookte agave tonen

Let op dit is een ensamble dus de samenstelling kan afwijken van de foto

Onmisbaar voor liefhebbers van klassieke vermouth met body en kruidige complexiteit en perfect als kwaliteitsingrediënt in cocktails

Producttype: Pineau des Charentes (mistelle)

Net als bij het hele Vago-assortiment

Deze veelzijdige Mezcal kenmerkt zich door de frisse geuren van onder andere basilicum