Atanasio Orígenes Espíritu Fuerte Fermentación, Destilación al 10% Con Fibras Fuerte

Name: Atanasio Orígenes Espíritu Fuerte Fermentación, Destilación al 10% Con Fibras Fuerte
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Atanasio Orígenes Espíritu Fuerte Fermentación, Destilación al 10% Con Fibras FuerteDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1599 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGION: Jalisco (Los Valles) COCCION: Autoclave (baja presion) EXTRACCION: Molino de rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion Con Fibras al 10% DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Recipiente de acero inoxidable, 10% de Fibras ABV: 46%

Maestro Mezcalero: Israel Ríos Bucio

REGIÓN DE AGAVE: Single Estate

Cocción Horno Cónico de Piedra Bajo Tierra

ABV: 42% vol

Cocción: Horno Cónico Bajo Tierra

Cocción: Horno de Piedra con Roble

ABV: 38 - 40% vol

5% abv (87-proof) OTRA: No additives

100% agave

MADURACIÓN: Barricas de Roble Francés

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1146 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGIÓN: Jalisco (Los Valles)

Cocción: Horno de Adobe

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