VDF "Braconne" 2022 - La Franchaie rosato

VDF "Braconne" 2022 - La Franchaie rosatoBraconne '22, een volledig nieuwe cuve van huize La Franchaie. Hele mooie Chenin blanc met een wat direct geperste Cabernet Franc met groots rijpingspotentieel, daar waar Alex en Eric zo goed in zijn. Citrus zest en dragon in een minerale vorm, zalvende vorm. Een paar kilometer ten westen van Savennires, in La Possonnire, in de laag gelegen dalen van Angevines, namen Eric en Alex Dubois in 2017 het landgoed le Francaie over van Loc Mah. Hiervoor

veel op grotere hoogte en aangeplant met een waaier aan diverse typisch zuid-Franse druivenrassen

en zo ook de wijn

Hij studeerde als een gek

leer en “garrigue”

Katja en Jens hanteren een moderne stijl van wijn maken en hebben over de hele wereld ervaring opgedaan

Druivensoort: 60% Sauvignon Blanc

Door de houtopvoeding vind je vanille en toast

verfrissend bijna en tongstrelend welzeker

Het dorpje Pupillin wordt gezien als de hoofdstad van Poulsard

vind je biologisch dynamische wijnboer Christian Binner

- In de wijnkelder: Fermentatie enkel met het gebruik van eigen gisten

De Ingenium wijnen zijn van de hand van Viñedos Ruiz Jiménez