Barolo DOCG Vignarionda Riserva 10 anni - 2008 - Magnum 1,5L ANNATA_2016

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 10 anni - 2008 - Magnum 1,5L ANNATA_2016Comune: Serralunga d'Alba Annata: 2008 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

pieno e leggermente asciutto con finale molto persistente e complesso che lascia un piacevole ricordo di liquirizia

Si consiglia l'abbinamento con salumi e formaggi stagionati o con pasta all'uovo

Annata: 2014

all’olfatto amarene sotto spirito

Comune: assemblaggio di differenti zone

Alcool: 14 % alc

Il bouquet olfattivo è lussureggiante

Dopo la diraspa-pigiatura e l’avvio della fermentazione inizia la macerazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri per circa 20 giorni

6 mesi in acciaio inox

Vitigno: nebbiolo 100% varietà Michet

Affinamento: in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza

Note di degustazione: vino con buona intensità colorante rosso granato con riflessi aranciati e tonalità accattivanti che durano nel tempo