De Wetshof Lesca Chardonnay Cava penedes Penedes spaanse-wijnen

De Wetshof Lesca Chardonnay Cava penedes Penedes spaanse-wijnenDeze helder strogele wijn is een van de lievelingswijnen van wijnmaker Danie de Wet. Niet voor niets noemde hij hem naar zijn vrouw. Voor de Lesca Chardonnay worden klonen gebruikt die de wijn een duidelijke citrus achtig karakter geven. Deze werden eind jaren tachtig aangeplant, zodat ze inmiddels volwassen genoeg zijn om wijnen op te leveren met diepgang. Hij blijft slechts drie maanden of vat, waarmee een wijn het licht ziet die uitblinkt in

Helaas kon hij deze passie met zijn vrouw maar kort beleven want in 1805 overleed hij en lied hij zijn 27 jarige vrouw achter

is een standaarddrager voor Sauvignon Blancs wereldwijd

Er is heel veel ruimte tussen de stokken gelaten

De Chardonnay druiven groeien perfect hier: het terroir

Geniet van een schitterend glas Fleur du Cap Chardonnay

Michel Chapoutier weet met deze wijn veel restaurants aan te spreken

Omdat een ‘gewone’ Bardolino Classico bekend staat als een lichte plezierige wijn

wat de Cava zijn karakteristieke frisheid geeft

haast een meester werk in een fles

begonnen ze hun eigen druiven te bewerken

Salentein Primus Malbec is misschien wel de mooiste van al deze wijnen

De wijn krijgt vervolgens de kans om te rijpen in Franse eiken vaten