Kyoto Dry Gin "KI NO BI" - The Kyoto Distillery (0.7l) W2-3-generica

Kyoto Dry Gin "KI NO BI" - The Kyoto Distillery (0.7l) W2-3-genericaCristallino e incolore: fin dal primo sorso di KI NO BI lo yuzu si riconosce senza sforzo, l'agrume a met tra mandarino e papeda che cresce nella prefettura di Kyoto. Fiori ed erbe balsamiche completano il naso. In bocca caldo, speziato, ben fatto un gin dall'armonia rara per la categoria. KI NO BI stato il primo gin prodotto a Kyoto, e si sente la volont di raccontare la citt attraverso le botaniche: yuzu, cipresso giapponese, bamb, t gyokuro, il

Al palato è cremoso

meticolosamente selezionati tra gli appezzamenti Grand Cru di Chouilly

con delle lievi sensazioni di fumo

Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta

distendendosi con equilibrio

Si presenta di un color oro antico con riflessi di luce

da soli o in compagnia

che ne mantiene ancora alto il nome e la tradizione

T+ è il Liquore al Tè

è creato dalla fine del 1800 con la stessa tradizionale ricetta

e Nectar è dove quella tradizione incontra la tecnica enologica più aggiornata: chardonnay da trenta vigneti diversi

provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims