Sashimi de Sardine Fumées à la Japonaise au bois de hêtre mel

Sashimi de Sardine Fumées à la Japonaise au bois de hêtre melVritable popstar de la cuisine europenne rinvente, ces sardines exceptionnelles allient les techniques de conserverie mditerranenne et japonaise pour crer un produit rvolutionnaire. La MAISON DEHESA redonne la sardine son croquant naturel et la saveur de son gras noble grce une technique de fumage la japonaise unique, offrant un mi cuit mi cru qui explose littralement en bouche. Issues de pche raisonne dans le port de Santoa en Cantabrie, ces sardines

2 à 3 mm pour des tranches très fines ou plutôt épaisses pour combler tous les désirs des amateurs de truffe

Utilisations : Poke bowl

La truffe de Bourgogne peut être cuisinée à l'apéritif

Oeufs à la belle couleur dorée qui révèlent à la dégustation de savoureuses notes beurrées

Décliné en jambon

nous a offert un trésor inestimable

dont sucres 0g

Conservation : 12 mois

Élégance et fonctionnalité se rencontrent dans notre tablier signature de la Maison Tarbouriech

La MAISON DEHESA utilise la technique japonaise ikéjimé pour le sacrifice de l'anguille

CONSEILS D'ACCOMPAGNEMENTPour confectionner une sauce gastronomique

100% original :Avec Nati