IGP Terre Siciliane Rosso Biologico “Gerbino” 2018 - Di Giovanna Bio

IGP Terre Siciliane Rosso Biologico “Gerbino” 2018 - Di Giovanna BioUn rosso di medio corpo siciliano biologico dalla struttura armoniosa e dagli aromi espressivi di frutti di bosco e spezie, affinato in acciaio e botti di rovere neutro per un profilo morbido e piacevole. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino vivo e un bouquet che richiama lamponi, mirtilli e leggere nuance speziate. Allassaggio morbido e di buona struttura, con una mineralit sottile e una persistenza equilibrata. Abbinamenti consigliati:

Un rosso piemontese corposo e complesso

Un vino dolce frizzante piemontese profumato e fresco

provengono dai vigneti  compresi nelle sottozone Sassella (comuni di Castione Andevenno e Sondrio) e Valgella (comune di Teglio) del Valtellina Superiore

avvolgente e ben bilanciato

escursioni termiche durante tutto l’anno

Un bianco spumante piemontese fresco e raffinato

Eleganza e rotondità per questa grappa tradizionale Bosso che ha trascorso tempo in botti di legno selezionate

nato da uve Nebbiolo (Chiavennasca) coltivate nei cru più vocati e affinato con tecniche tradizionali di “rinforzo”

proveniente da vigne storiche non irrigate

con affinamento prolungato che esalta sapidità e finezza

formaggi stagionati e piatti tipici veronesi

il “La Pieve” 2016 della Tenuta Moriniello è un vino che celebra il terroir del Chianti classico con un profilo fragrante e immediato