Madeira Dry Sercial 10 Years Old - Barbeito W49-51-champagne-art

Madeira Dry Sercial 10 Years Old - Barbeito W49-51-champagne-artColore dorato con dei leggeri riflessi verdi. Al naso esprime note di resina e frutta secca. Il palato elegante, di grande freschezza e con una viva mineralit. Persistenza molto lunga. Il Madeira Sercial 10 anni di Barbeito un grande madeira prodotto con uve della variet sercial che crescono nelle zone di Jardim da Serra e Ribeira da Janela. Laffinamento dopo la fortificazione avviene in botti di rovere francese e supera i 10 anni arrivando anche a 14

Un single malt veramente eccezionale

Lasciato maturare in bottiglia sui propri lieviti

Giustamente sapido senza però scadere negli eccessi

accanto a note vegetali di erbe aromatiche e una nota leggermente agrumata

che combina sensazioni fresche e fragranti

Ha un bel naso

di piccoli frutti rossi

da gustare in una serata spensierata tra amici

Infusione dal color giallo topazio

il Cava più anticonformista della penisola iberica

geranio e viola

Ottimo da servire come aperitivo ad una cena raffinata