Sauvignon blanc 2019 DOC - Castello Englar - Trentin Haut Adige ROSÉ

Sauvignon blanc 2019 DOC - Castello Englar - Trentin Haut Adige ROSÉDescription : Sauvignon 2019 DOC blanc (100% Sauvignon) Couleur jaune paille intense, dlicates notes de fruits qui rappellent les groseilles maquereau, avec de subtils armes de bois de fond. La minralit et lacidit sont harmonieusement quilibres. Accompagne idalement les plats de poisson, mais il se marie aussi avec une grande varit de risotto, de plats de viande blanche et charcuterie. Vieillissement : 8 ans Temprature de service : 10 12C

provient également des fleurs Iris qui sont plantées dans les terrasses en pente pour empêcher que la terre aille en avale

Odeur : arômes de fruits rouges

Production  480 bouteilles de 75 cl

C’étaient toutes des distillations de contrebande et étaient donc effectuées en plein air dans les cours et généralement les nuits d’hiver

située entre la mer et le Vésuve

Type de sol : pâte calcaire moyenne tendant au sable

Vinification et Affinage

Riccardo Cotarella

Cette étiquette a été créé en 1999 par le Dr

Son goût élégant

framboise et une note hématique claire de la betterave

Monte Arci