Martin Codax Albarino Organistrum 2023 Vol Wit mendoza Mendoza argentijnse-wijnenMen neme een mythische 13e eeuwse dichter, een robuuste kuststrook en een hoop inzet van wijnboeren. Een vreemde combinatie, maar deze drie factoren hebben voor de geboorte van het wijnhuis Martin Codax gevormd, vernoemd naar een mythische dichter, waar de wilde verhalen over gaan. Het wijnhuis Martin Codax is een intensieve samenwerking tussen verschillende wijngebieden gelegen in het noord westen van Spanje, in Rias Baixas. Naast de uitmuntende,
is dat hij alleen in extreem goede jaren wordt geproduceerd
in het departement Vaucluse
terwijl de frisheid behouden blijft
In de smaak is het even stil want wat is hij prachtig
en wordt gebotteld in de lente na de oogst
Zo varieert het van koelere gebieden met lossere grond tot warme plekken met blootgestelde kleiheuvels
De wijngaarden hebben bodems van voornamelijk kalkklei
De Schlumberger Gold is een mousserende wijn uit de ‘’Secco’’ serie van Schlumberger
De welbekende Zuid-Tiroler sfeer wel te verstaan
Het wijnhuis kan ongeveer 50
En met een vleugje magie van malolactische gisting en een rijping in Frans eiken
Deze rode port wordt elk jaar geblend met verschillende jaargangen port wijnen
