Tavel Rosé "Beaurevoir" 2024 - Chapoutier Sparkling

Tavel Rosé "Beaurevoir" 2024 - Chapoutier SparklingColore cerasuolo, con intensi riflessi rubino. Allolfatto fruttato e ricorda la ciliegia e i frutti rossi. Al sorso di corpo, potente e armonioso, e conferma lolfattiva lasciando prevalere il fruttato rosso. Ottima la persistenza. Il Tavel Ros Beaurevoir, del domaine Chapoutier, viene prodotto seguendo il tradizionale metodo di vinificazione, per cui le uve sono lasciate a macerare dalle 24 alle 36 ore, dopodich si esegue il salasso, separando il

vellutato e incredibilmente persistente

toni balsamici e sentori di liquirizia

un profilo aromatico fruttato e un sorso pieno

Viene prodotto con una metà delle uve di zibibbo lasciate appassire al sole per quattro settimane

con tannini sottili e una persistenza sapida

che successivamente percepisce ricordi di frutta secca tostata

Ottima alternativa alle bollicine più note

fermentano prima in acciaio e successivamente in bottiglia sui lieviti per 36 mesi

concentrato ed equilibrato

Sottile e delicato il ventaglio olfattivo che si propaga al naso

è un vino che non urla ma incanta

Accompagna i secondi di carne e i formaggi di media stagionatura