LM Bianco – Santa Caterina Liguria di Levante Santa Caterina Sarzana

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Description

LM Bianco – Santa Caterina Liguria di Levante Santa Caterina SarzanaLM un vino bianco macerato orange wine prodotto da Santa Caterina con uve Vermentino, provenienti dalla collina di Santa Caterina (Comune di Sarzana) su terreno argilloso di origine alluvionale. Le uve vengono diraspate e, per caduta, trasferite in orci di grs (vasi di terracotta). Qui inizia fermentazione spontanea, e il vino resta a contatto con bucce e fecce fino a fine primavera; dopo la separazione delle bucce, si continua laffinamento negli

antipasti delicati

provenienti da vigne di 10 anni

simbolo dell’arte enologica friulana

Orange wine naturale da uve Bombino Bianco coltivate in biologico

Il Pinot Gris Rosenberg di Domaine J

In bocca è strutturato e complesso

note speziate delicate

leggere note speziate

provenienti dalla collina di Santa Caterina (Comune di Sarzana) su terreno argilloso di origine alluvionale

ottenuto da uve Aligoté

per dare corpo e complessità

agrumi mediterranei e leggere note saline che richiamano il mare

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