Solaris Vino del Passo | Lieselehof Champagne

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Description

Solaris Vino del Passo | Lieselehof Champagne

Il Gamay rappresenta il 98% della produzione del territorio con una piccola percentuale di Chardonnay per i vini bianchi

è stata portata avanti dal figlio Anton che aumenta la produzione e le varietà coltivate

Nel cuore della Sicilia

il refosco dal peduncolo rosso

Inoltre si coltivano anche barbera

l'intensità

i germogli non vengono potati ma delicatamente intrecciati e le viti regolano il numero di foglie e le dimensioni delle bacche da sole

al palato è molto territoriale: sapido

Vincenzo Nacci è un giovane e dinamico vignaiolo

La pigio-diraspatura è soffice e la fermentazione alcolica viene effettuata a temperatura controllata in vasche di acciaio

nei suoi 12 ettari dedicati alla viticoltura

VOLUME IN ALCOL: 12

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