Salice Salentino DOP Riserva 2021 Agricole Vallone 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro Slovenia

Name: Salice Salentino DOP Riserva 2021 Agricole Vallone 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro Slovenia
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Salice Salentino DOP Riserva 2021 Agricole Vallone 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro SloveniaIl Vereto uno dei pilastri della produzione di Agricole Vallone. Il nome rende omaggio all'antica citt messapica di Veretum, a sottolineare il legame indissolubile con la storia del territorio. Come "Riserva", questo vino rappresenta una versione pi evoluta e complessa del Salice Salentino, dove il Negroamaro viene lavorato per esprimere una struttura importante senza perdere la sua tipica freschezza balsamica. Note di Degustazione L'annata 2021 ha

Affinamento: Dopo la fermentazione

il vino è giallo dorato pallido

È lo stesso identico suolo che rende celebri i grandissimi vini di Chablis

Olfatto: Profilo armonico e sfaccettato: mela renetta

L’estrema morbidezza chiude con un impatto retro-olfattivo

La vendemmia delle tre diverse zone avviene tra inizio settembre e fine settembre in moment diversi

In ogni momento mostrano setosità ed eleganza

fruttuosità e mineralità

ricreando così l’immagine perfetta dell’annata

Formaggi: Pecorini toscani molto stagionati o formaggi di fossa

Caratteristica Descrizione Colore Rosso rubino luminoso

Giallo paglierino con riflessi verdolini

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