Peth Wetz Riesling actie

Peth Wetz Riesling actiePeth Wetz Riesling De Peth Wetz Riesling is een droge, frisse witte wijn uit Rheinhessen, Duitsland. Deze wijn wordt gemaakt van 100% handgeplukte Riesling druiven uit de kalkrijke en lssbodems van Bermersheim, Dalsheim en Westhofen. De druiven worden koel vergist in roestvrijstalen tanks om de frisse fruittonen en mineraliteit te behouden, waarna de wijn enkele maanden op de fijne gisten rijpt. Het resultaat is een heldere, middelzware Riesling met

De ondergrond van afgebroken graniet en de zuidwestelijke ligging zorgen voor een optimale rijping van de druiven

gecombineerd met tonen van vanille

de andere helft op fijne gistcellen (lie) in roestvrij staal

beroemd om zijn koele klimaat en vruchtbare bodem en wordt beheerd door wijnmaker Christoph Körner samen met zijn vrienden en zakenpartners Matthias Marchesani en Georg Klein

geduld en kwaliteit

Leuk detail: de naam Feuerheerds verwijst naar een Duitse koopman die zijn hart verloor aan Portugal en hier begon met het maken van uitstekende port en stille wijnen

Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op eikenhouten vaten

Tahbilk Viognier

structuur en een subtiele houtinvloed

De wijn ondergaat een fermentatie in Franse eikenhouten vaten en rijpt vervolgens enkele maanden sur lie (op de droesem)

afkomstig uit de beroemde Douro‑regio in het noorden van het land

passievrucht en citrus