Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano 2021 Stevig Rood colchagua-valley Colchagua Valley chileense-wijnen

Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano 2021 Stevig Rood colchagua-valley Colchagua Valley chileense-wijnenDoor in 1980 te promoveren tot DOCG behoorde Vino Nobile di Montepulciano in n klap tot dezelfde klasse als bijvoorbeeld Brunello di Montalcino en Barolo. Om in aanmerking te komen een vermelding van de DOCG op het etiket, moet een wijn minimaal twee jaar op vat rijpen. Het resultaat is een krachtige wijn, diep van kleur, met de nodige bewaarmogelijkheden. In matige jaren wordt door Poliziano in het geheel geen Vino Nobile di Montepulciano

kersen en besjes aangevuld met lichte kruiden en vanille

nog iets reserve door wat tannines

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Finca Bancales op 450 meter hoogte

op de mooiste plekjes van Sonoma County

Het perfecte klimaat draagt bij aan en gelijkmatig opgroeien van de druiven en deze worden met de hand geoogst

Deze combinatie is goud dat kunnen wij u wel vertellen

Doordat deze oogst in de zeer vroege ochtend plaats vind is de schil van de druif steviger en het sap veel frisser

Enkel de bruikbare trossen worden geoogst en verwerkt in deze Portal Moscatel Do Douro

De geur en smaak van de Taylor's Select Ruby

Dat komt allemaal door het klimaat en diep gegraven wortels die de mooie eigenschappen over nemen van de bodem structuur

Ze wisten één van de mooiste achttiende eeuwse kelders aan te kopen met daarbij een prachtige wijngaard

zwarte pruimen en sigarenkistjes