Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Sylvie Esmonin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero BUMBU

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Sylvie Esmonin 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero BUMBUIl Gevrey Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 di Sylvie Esmonin uninterpretazione magistrale e viscerale della Cte de Nuits, un vino che incarna la potenza e la nobilt del Pinot Noir quando affonda le radici in uno dei terroir pi celebrati della Borgogna. Nasce da vigne di et venerabile, alcune delle quali superano i 60 e 80 anni, situate su terreni marnoso calcarei che conferiscono al vino una densit e una profondit fuori dal comune. Sylvie Esmonin,

Gradazione: Viene imbottigliato a 46% vol

Un vino pensato per esprimere il lato più luminoso e contemporaneo del Salento

SERVIZIO: 8°- 10°

cristallino

Sushi E Sashimi

arrosti di carni rosse

lievemente oreale ed armonico

questo Meursault incarna perfettamente l'equilibrio tra la generosità tipica della denominazione e la tensione minerale ricercata dalla visione moderna di Heitz

La vinificazione è condotta interamente in acciaio a temperatura controllata

VITIGNO Cabernet Sauvignon

Nasce in una delle parcelle più prestigiose e spettacolari di tutta la Côte de Beaune: "En Remilly" si trova a ridosso del Grand Cru Chevalier-Montrachet

che ha saputo riallacciare i fili di una lunghissima tradizione vitivinicola risalente sino al XV secolo