Munjebel 9 VA (2012) VDP AllobrogesTrois parcelles de Vigne Alte (Vignes Hautes, les plus hautes du domaine) sur sol rocheux, de trs vieilles vignes franches de pied (quasi centenaires) de nerello mascalese, situes entre 870 et 1000 m d'altitude. Aux dires du vigneron, le plus bourguignon des crus de l'Etna : pour la 9e dition de cette cuve, dans un millsime chaud et sec (2012), un grand cru rouge dense, riche, complexe et pic, avec cette prcision de dfinition qui n'appartient qu'aux
moitié gamay de la cuvée Manganite moitié pinot noir de la cuvée Auguste
tout en nuances subtiles et délicates
issu d'une vinification avec ouillage
une matière parfaitement fondue
soutenues par une belle acidité saline en finale : un blanc de grande énergie
très long élevage en barrique : un rouge aux fines et riches notes aromatiques
issu d'une longue “infusion” (environ 30 jours) et propice à une prise de mousse engendrée de façon naturelle par l'ajout de moût de la vendange 2018
Les arômes de fruits rouges et noirs se conjuguent aux notes d'herbes aromatiques nuancées de touches épicées
à la bouche fraîche et vive
complété de 10 % de grenache du millésime précédent élevé en fût de chêne
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Situé dans la partie Nord-Est du vignoble italien
