Champagne Hazat Millesime’ Blanc de Noirs Brut - Thomas Perseval robert-parker-96

Champagne Hazat Millesime’ Blanc de Noirs Brut - Thomas Perseval robert-parker-96Elegante e terso, questo Champagne Blanc de Noirs firmato Thomas Perseval si presenta con una perlage fine e una veste dorata chiara. Al naso offre un equilibrio tra frutta rossa matura e note di lievito, con accenni di frutta a polpa e una sottile nota di pane tostato; non mai eccessivo, punta piuttosto su una sensazione di sapidit e freschezza che invita al sorso. La persistenza olfattiva piacevole e la tensione acida mantiene il vino vivo. In bocca

coriandolo e agrumi mediterranei

che celebra l'essenza dell'Aglianico e la ricchezza del terroir campano

senza mai appesantire il sorso

Le bollicine fini e persistenti creano una mousse morbida e accattivante al momento del servizio

avventurosa e carica di storia

con note calde del Marsala che si equilibrano perfettamente con la dolcezza delle uova e del latte

Il bouquet offre aromi di piccoli frutti a bacca scura

con tannini morbidi e ben integrati che conducono a un finale persistente e piacevolmente complesso

A tavola è ottimo in abbinamento a portate di carni rosse

Questo spumante Riserva rappresenta la perfetta fusione tra il savoir-faire enologico e l'unicità del territorio trentino

integrati da sfumature di cioccolato e spezie dolci

con alcool al 70cl